Saber quines vitamines has d'incloure a la teva dieta és important perquè el teu organisme funcioni correctament i no tinguis cap carència. Però, saps què són les vitamines?
Les vitamines, amb alguns minerals, són micronutrients. Tot i que el teu cos les necessita en petites quantitats, actuen com a reguladores en molts processos metabòlics. Per això, són clau per al creixement, la salut i l'equilibri nutricional.
Cadascuna porta a terme una funció principal i la deficiència d'alguna vitamina pot repercutir en tot el teu organisme. Mitjançant una alimentació saludable, com és la dieta mediterrània, s'aconsegueix arribar a les quantitats diàries recomanades de vitamines. De vegades, a causa de certes patologies o algun trastorn alimentari calen complements, que pots trobar a la teva farmàcia.
Vegem quines vitamines ha de tenir la teva dieta per assegurar un correcte funcionament del teu organisme.
TIPUS DE VITAMINES
Tradicionalment es classifiquen atenent la seva solubilitat i pots trobar del tipus:
- Hidrosolubles: dissoltes en aigua. Pertanyen a aquest grup totes les vitamines del grup B, àcid pantotènic, biotina, l'àcid fòlic i la vitamina C.
- Liposolubes: dissoltes en greixos. Pertanyen a aquest grup la vitamina A, vitamina D, vitamina E i la vitamina K.
VITAMINES IMPRESCINDIBLES A LA TEVA DIETA
Vitamina C
La vitamina C és utilitzada com a protectora en processos virals i febrils, en els quals cal ajudar el cos a reactivar la maquinària cel·lular i bioquímica interna contra els microorganismes que poden provocar malalties.
Incorpora aquesta vitamina menjant cítrics, fruites i verdures com el tomàquet, el bròquil, les cols de Brussel·les o la patata, tot i que tingues present que, si la peles molt t'emportaràs la vitamina C, ja que la majoria de les vitamines es concentren a la pell.
Vitamina D
La vitamina D ajuda a fortificar els ossos. De fet, és especialment important durant els primers anys de vida, en els quals el creixement dels ossos ha de ser òptim. Aquesta vitamina també afavoreix la nutrició dels teus músculs, evitant l'aparició dels símptomes i malestars associats al cansament i la debilitat muscular.
Si pateixes osteoporosi, combinar aquesta vitamina amb el calci, ajudarà a millorar la densitat òssia i a prevenir les fractures.
Com a fonts naturals de vitamina D que introduir en la teva dieta tens els peixos grassos, com la truita, el salmó i la tonyina, la llet i els seus derivats, els ous i les nous, entre d'altres.
Vitamina E
Una altra vitamina imprescindible per al teu benestar és la vitamina E. Té un elevat potencial antioxidant, que permet la regeneració cel·lular. Per això, és altament recomanada en pacients que presenten les defenses baixes de forma constant.
A més, és utilitzada per revitalitzar la pell com a ingredient imprescindible en tractaments estètics i productes dermatològics.
T’aportaran vitamina E aliments com les ametlles, l'alvocat i els espàrrecs. També llegums com les mongetes i peixos com el salmó són una bona opció per alimentar el teu cos amb la seva dosi de vitamina E.
Vitamina A
Per la seva banda, la vitamina A t'ajuda a reparar les cèl·lules de la pell danyades pel sol, restaurant el col·lagen i l'elastina. També serveix per tractar la hiperpigmentació pròpia de l'edat.
Ajuda a la prevenció de malalties infeccioses i afavoreix un correcte funcionament del cicle reproductiu femení.
Aquesta vitamina la prendràs amb en el fetge, les pastanagues i el bròquil; també incloent en els teus plats col arrissada, els espinacs i la carabassa, i fruites com l'albercoc.
Vitamina B9 (àcid fòlic)
Finalment, assegura que la teva dieta et proporcioni la dosi de vitamina B9 que necessites. Aquesta contribueix a la maduració de proteïnes estructurals, com les components de cabells, les ungles, la pell i l'hemoglobina.
És molt important com a suplement en l'embaràs, a l'ajudar a prevenir malformacions fetals relacionades amb el cervell i la medul·la espinal.
La vitamina B9 la trobes en les verdures de fulla verda com els espinacs, els créixens o la col kale. També la incorpores amb la ingesta d'espàrrecs o menjant llegums.
Recorda com d'important és per al teu benestar mantenir una dieta equilibrada i rica en fruites i verdures, sempre millor fresques, que incorpori la quantitat de vitamines que el teu cos necessita per a un perfecte equilibri. Consulta amb el teu farmacèutic si tens dubtes sobre com aconseguir-ho i recorda que pot ajudar-te en cas que necessitis donar suport a la ingesta de vitamines amb suplements.